Кранц с сыром, укропом и зеленым луком

Кранц — это вкусный и хрустящий хлебный продукт, который может стать отличным дополнением к обеду или ужину. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить кранц с сыром, укропом и зеленым луком — сочетание этих ингредиентов создаст неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты для кранца с сыром, укропом и зеленым луком

• 1 стакан теплой воды
• 1 чайная ложка сахара
• 2 столовые ложки дрожжей
• 3 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла
• 100 грамм сыра (любого вида)
• 1 пучок укропа, мелко нарезанный
• 1 зеленый лук, мелко нарезанный

Приготовление кранца с сыром, укропом и зеленым луком

1. В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Дайте им настояться в течение 5-10 минут.
2. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте к ним смесь из дрожжей и воды, а также растопленное сливочное масло. Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. 20-30 минут.
3. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте его в теплом месте для подъема на 1 час, или пока оно не увеличится в объеме вдвое.
4. Через час выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и раскатайте его в прямоугольник.
5. Поверх теста равномерно распределите сыр, укроп и зеленый лук.
6. Сверните тесто рулетом, а затем нарежьте его на 12-15 кусочков толщиной около 3 см.
7. Выложите кусочки кранца на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте им подняться еще на 15-20 минут.
8. Выпекайте кранц в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, или пока он не приобретет золотисто-коричневый цвет.

Сыр для кранца можно использовать любой на свой вкус. Хорошо подойдут твердые сорта сыра, такие как чеддер, пармезан или гауда. Для более яркого вкуса добавьте в тесто немного молотого черного перца.