Крамбл – это простое и вкусное десертное блюдо, которое покорило сердца многих своей нежной текстурой и сочетанием сочных фруктов с хрустящей корочкой. Сегодня мы поделимся рецептом вкусного крамбла с яблоками и ягодами, который обязательно понравится всем сладкоежкам.
Ингредиенты для крамбла с яблоками и ягодами
- 500 г яблок
- 200 г черники (или других любимых ягод)
- 100 г муки
- 80 г сахара
- 60 г сливочного масла
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление крамбла с яблоками и ягодами
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их небольшими кубиками.
- В большую миску переложите яблоки, чернику, корицу и сахар. Перемешайте.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
- В отдельной миске смешайте муку с солью. Добавьте растопленное масло и быстро перетрите пальцами до образования крошки.
- Выложите яблочно-ягодную смесь в форму для выпечки, равномерно распределите по дну.
- Посыпьте сверху крошку из теста.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, или пока корочка не станет золотисто-бурой.
Советы: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Можно использовать любые ягоды по вкусу, например, малину, клубнику, голубику. Подавать крамбл лучше всего теплым со взбитыми сливками или мороженым.
