Крамбл с яблоками и клюквой – это классический десерт, который покорит вас своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Сочетание сладких яблок, кислинки клюквы и хрустящей крошки из теста создает удивительное сочетание текстур и вкусовых оттенков. Идеален как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей.
Ингредиенты
- 500 г яблок
- 100 г клюквы свежей или замороженной
- 100 г муки
- 80 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1/2 ч. ложки корицы
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать кубиками.
- Клюкву промыть.
- В большой миске смешать яблоки с клюквой, корицей и сахаром.
- Растопить сливочное масло. В отдельной миске смешать муку, соль и сахар. Добавить растопленное масло и быстро перемешать до образования крошки.
- Выложить яблочную массу в форму для выпечки (20х30 см). Посыпать сверху крошкой из теста.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-40 минут, или пока верх крошки не станет золотисто-коричневым.
Крамбл можно подавать теплым с мороженым или шариком ванильного соуса. Для более насыщенного вкуса добавьте к яблокам щепотку гвоздики или имбиря.
