Крамбл с творогом и черной смородиной — это простой, но очень вкусный десерт, который отлично подходит для любого случая. Хрустящая сверху корочка контрастирует с нежной творожной начинкой, а кислинка черной смородины придает ему неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 300 г черной смородины
- 150 г творога
- 50 г сахара
- 70 г муки
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте смородину с сахаром в миске.
- В другой миске смешайте творог с мукой и щепоткой соли. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите смородиновое пюре в форму для выпечки, сверху распределите творожную смесь.
- Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку и запекайте 20-25 минут, пока крамбл не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в творожную массу. Если вы любите более сладкий крамбл, добавьте ещё немного сахара к смородине. Подавать блюдо лучше тёплым со взбитыми сливками или мороженым.
