Крамбл с шампиньонами – это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина или как закуска. Сочетание сладких фруктов и грибов в хрустящей корочке всегда порадует гурманов.
Ингредиенты
- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 150 г сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 2 столовые ложки молока
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: Нарезать шампиньоны и лук. Обжарить их на сливочном масле до мягкости.
- 5 минут: В отдельной миске смешать муку, сахар, соль и мускатный орех. Добавить молоко и перемешать до получения однородного теста.
- 10 минут: Выложить обжаренные шампиньоны и лук в форму для выпечки. Накрыть тестом из муки.
- 20 минут: Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тимьяна или розмарина к шампиньонам во время обжаривания. Также, вместо сахара можно использовать мед или агаве, что придаст блюду более нежный вкус.
