Эти восхитительные краффин со вкусом шоколада и орехов – это идеальный десерт для тех, кто любит сочетание сладкого, хрустящего и ароматного. Они легко готовятся и порадуют всех любителей лакомств.
Ингредиенты: Краффин с шоколадом и орехами
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ⅔ стакана молока
- ⅓ стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- ½ стакана измельченных орехов (миндаля, грецких или фундука)
- ½ стакана темного шоколада, растопленного
| Калорийность | ~300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Краффин с шоколадом и орехами
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до однородной массы.
- Добавьте измельченные орехи и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C.
- Ложкой выкладывайте тесто порциями в горячее масло, обжаривая с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не подрумянится.
- Извлеките готовые краффин из масла и дайте стечь на бумажное полотенце.
- Погрузите каждый краффин в растопленный шоколад и поместите на решетку, чтобы лишний шоколад стек.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку соли и молотого корицы. Чтобы краффин получились особенно хрустящими, обжаривайте их до золотистого цвета.
