Эти вкусные и ароматные краффин с грецкими орешками и корицей станут идеальным дополнением к вашему завтраку или чаю. Хрустящая корочка, нежная середина и сочетание сладких орешков и пряной корицы создают неповторимый вкус, который невозможно забыть.
Ингредиенты для краффина с грецкими орехами и корицей
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чашки сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана грецких орехов, измельченных
- 1 столовая ложка корицы
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 краффинов |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление краффина с грецкими орехами и корицей
- В большой миске смешайте муку, соду, соль и сахар.
- Добавьте размягченное сливочное масло и перемешивайте до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и ванильным экстрактом.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно перемешивая, пока тесто не станет гладким.
- Добавьте измельченные грецкие орехи и корицу в тесто и перемешайте.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
- С помощью ложки или половника выкладывайте порции теста в горячее масло, обжаривая с каждой стороны до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Выньте краффин из масла и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого имбиря. Грецкие орехи можно заменить любыми другими орехами по вашему вкусу, например, миндалем или фундуком. Подавайте краффин теплым с любимым соусом или сладким сиропом.
