Крабовые шарики Рафаэлло — это вкусное и оригинальное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к праздничному столу или уютным домашним ужинам. Их нежный и сливочный вкус сочетается с хрустящей корочкой из молотого арахиса, создавая невероятную гармонию вкусов.
Ингредиенты для Крабовых шариков Рафаэлло
- 300 г крабового мяса
- 200 г вареной тыквы
- 100 г сыра твердого (можно использовать пармезан)
- 50 г майонеза
- 3 ст. л. тертого арахиса
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 1 шт |
|---|---|
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Крабовых шариков Рафаэлло
- Тыкву протереть через сито, чтобы получилась однородная масса.
- В миске смешать крабовое мясо, тыкву, тертый сыр и майонез. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать до получения однородной массы.
- Сформировать из смеси шарики диаметром 2-3 см.
- Каждый шарик обвалять в молотом арахисе.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставить противень в разогретую до 180°C духовку и запекать 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченного чеснока или мелко нарезанной свежей зелени. Шарики получатся еще вкуснее, если их слегка поджарить на сковороде с добавлением сливочного масла перед запеканием.
