Крабовые рулетики с омлетом и огурцом — это лёгкое, вкусное и достаточно быстрое блюдо. Идеально подойдет для праздничного стола или же для сытного перекуса.
Ингредиенты
- 200 г крабового мяса
- 3 яйца
- 1 огурец
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. горчицы (по желанию)
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отварите яйца круто, остудите и снимите скорлупу.
- Нарежьте крабовое мясо небольшими кубиками. Огурец тонкой соломкой.
- Размяните вилкой яйца вместе с майонезом и горчицей (если используете), посолите и поперчите.
- Скомбинируйте крабовое мясо, огурец и яичную массу. Хорошо перемешайте.
- Выложите полученную смесь на пищевую пленку, сформируйте рулет.
- Уберите рулет в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо схватился.
- Подавайте рулетики, украсив свежей зеленью.
Можно использовать вместо майонеза сметану или йогурт для более легкого варианта. Для пикантности добавьте немного кайенского перца в яичную смесь.
