Крабовые палочки в майонезном кляре – это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для быстрого перекуса или дополнения к основному блюду. Хрустящая корочка из кляра приятно контрастирует с нежным мясом крабовых палочек, а соус, приготовленный на основе майонеза, придает блюду пикантности и приятной сливочности.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 300 г
- Майонез – 100 г
- Мука – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Крабовые палочки разделить на небольшие кусочки.
- В миске смешать майонез, муку и яйцо. Добавить соль и перец по вкусу.
- Каждый кусочек крабовой палочки обвалять в кляре.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарить крабовые палочки в кляре до золотистой корочки с двух сторон (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
- Готовые палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Крабовые палочки можно заменить креветками или другим морепродуктом по вкусу. Для более пикантного вкуса в кляр добавьте немного чесночного порошка или острого перца. Подавайте блюдо горячим с любимым соусом.
