Крабовые палочки с сыром в кляре — это вкусная и несложная закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола или дружеской вечеринки. Хрустящая корочка кляра контрастирует с нежным мясом крабовых палочек и сливочным сыром, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Мука — 1 стакан
- Яйца куриные — 2 шт.
- Вода — 1/4 стакана
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать сыр и крабовые палочки небольшими кубиками.
- В миске смешать муку, соль и черный перец.
- В отдельной миске взбить яйца с водой.
- Обвалять каждый кусочек крабовых палочек и сыра в муке, затем обмакнуть в яичном кляре.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить палочки в кляре до золотистого цвета с обеих сторон (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Выложить готовые палочки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Для более пикантного вкуса добавьте в кляр немного горчицы или соевого соуса. Сыр для этого рецепта можно использовать любой по вкусу, но лучше всего подойдет твердый сыр с нежной текстурой, который хорошо плавится.
