Это необычное и вкусное блюдо сочетает в себе нежные кусочки краба, хрустящее пшено, пикантный сыр и свежий щавель. Благодаря простой технологии приготовления, оно идеально подойдет для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Краб (мясо) — 200 г
- Пшено — 1 стакан
- Щавель свежий — 1 пучок
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Пшено отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Лук мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле до прозрачности.
- Краб разделить на кусочки.
- Щавель промыть, обсушить и мелко порубить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В миске соединить отваренное пшено, краб, лук, щавель и сыр. Посолить, поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или сметаны. Щавель можно заменить на другую зелень по вкусу.
