Козий сыр с кремом из свеклы — это необычайно вкусный и красивый appetizer, который удивит ваших гостей своим ярким вкусом и нежным ароматом. Тонкий вкус козьего сыра прекрасно сочетается с сладковатой свежестью свеклы, а кремная текстура делает этот рецепт невероятно приятным на вкус.
Ингредиенты
- 200 г козьего сыра
- 2 средние свеклы
- 50 г сметаны
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ≈ 150 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить и отварить до готовности.
- Остывшую свеклу протереть через сито.
- Смешать пюре из свеклы со сметаной, растительным маслом, солью и перцем.
- Козий сыр разделить на небольшие куски.
- На каждый кусочек сыра положить ложку крема из свеклы.
- Украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в крем из свеклы щепотку молотого имбиря или корицы. Также, вместо козьего сыра можно использовать мягкий брынзу или творожный сыр.
