Коврижка с орехами – это вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Хрустящая корочка сочетается с нежной начинкой, а добавление орехов придает изделию неповторимого вкуса и текстуры. Этот рецепт идеально подойдет для семейного чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты для коврижки с орехами
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 100 грамм измельченных орехов (грецкие, миндальные, лесные)
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление коврижки с орехами
- В большой миске смешать сахар, сливочное масло и ванильный сахар до пышности.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске просеять муку с солью.
- Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, вмешивая венчиком до образования гладкой массы.
- Добавить молоко и перемешать.
- Аккуратно ввести измельченные орехи.
- Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Смазать верх коврижки взбитым яйцом (для блестящей корочки).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Для более насыщенного орехового вкуса можно добавить немного корицы или молотого имбиря в тесто. Готовую коврижку лучше всего подавать теплым с чаем или кофе. Хранить ее можно при комнатной температуре в течение 2-3 дней.
