Котлеты из трески с сыром, картофелем и зеленью – это сытное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Несмотря на то, что состав кажется необычным, ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, создавая гармоничный вкус.
Ингредиенты
- Треска (филе) — 500 г
- Картофель — 2 шт.
- Сыр твердый (по желанию) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4-6 | 30 мин |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, очистить и размять в пюре.
- Лук мелко нарезать, треску измельчить блендером или руками.
- В миске соединить картофель, лук, треску, яйцо, муку, соль, перец по вкусу.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Формировать из смеси котлеты (по желанию можно добавить в массу тертый сыр).
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
