Котлеты из трески с манкой и творогом – это бюджетное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Благодаря манке котлеты получаются пышными и нежными, а творог придает им особую мягкость.
Ингредиенты для котлет из трески с манкой и творогом
- 500 г филе трески
- 1 стакан манной крупы
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление котлет из трески с манкой и творогом
- Треску промыть, очистить от костей и нарезать небольшими кусочками.
- Пропустить филе трески через мясорубку вместе с луковицей.
- В миску выложить перекрученную рыбу, манку, творог, яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать.
- Формировать котлеты из полученного фарша.
- Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Котлеты из трески можно подавать с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, гречкой. Также они отлично сочетаются с овощным салатом. Для более пикантного вкуса добавьте в фарш немного укропа или петрушки.
