Минтай — это вкусная, нежная рыба, которая часто используется в приготовлении различных блюд. А если добавить к нему манку — получится ещё более ароматное и сытное блюдо! Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет порадовать себя и свою семью вкусными и необычными котлетами.
Ингредиенты:
- 300 г фарша из минтая
- 100 г манкой
- 1 луковица (на мелкой тёрке)
- 2 яйца
- 1 ст. л. муки
- соль, перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 180 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 4-6 порций |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление:
- В миску выложите фарш из минтая, манко, натертую луковицу и яйца. Добавьте соль, перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Добавьте муку и ещё раз хорошо размешайте.
- Формируйте котлеты из полученной массы.
- Обжарьте котлеты на сковороде с добавлением растительного масла со всех сторон до золотистой корочки.
Совет: для более нежной текстуры минтая, перед тем как добавить его в фарш, можно замочить на 30 минут в молоке.
