Котлеты де-воляй — это французское блюдо, которое известно своей нежной текстурой и богатым вкусом. Это простое в приготовлении кушанье может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Вкус котлет дополнят различные соусы и гарниры.
Ингредиенты для котлет де-воляй
- 500 г фарша из говядины
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца
- 50 г тертого сыра пармезан
- 50 г сухарей
- соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
| Калорийность | 400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление котлет де-воляй
- В большой миске смешать фарш, луковицу, яйца, тертый сыр пармезан, сухари, соль и перец.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
- Формировать котлеты из полученной смеси, обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые котлеты переложить на тарелку и подавать горячими.
Совет: для более сочных котлет можно добавить в фарш немного молока или сливок. Также можно экспериментировать с различными видами сыра, например, использовать моцареллу или чеддер.
