Котлетки с болгарским перцем – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Мясные котлетки прекрасно сочетаются с сочной сладостью сладкого перца, а специи придают им неповторимый аромат. Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 болгарский перец (любой цвет)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Болгарский перец и луковицу мелко нарезать. Чеснок измельчить.
- В глубокой миске соединить фарш, нарезанный перец, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и черный перец. Тщательно перемешать.
- Сформировать котлеты из фарша. Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Уменьшить огонь и тушить котлеты под крышкой еще 10-15 минут, чтобы они пропеклись.
Котлеты можно подавать с любым гарниром по вкусу: картофельным пюре, гречневой кашей, рисом или свежим салатом. Для более пикантного вкуса добавьте к фаршу немного молотого кориандра или паприки.
