Котлетки из яиц с зеленью – это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для легкого завтрака, перекуса или обеда. Они быстро готовятся, не требуют много ингредиентов и всегда получаются сочными и ароматными.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Мука — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать.
- Зелень измельчить.
- В миске взбить яйца, посолить и поперчить.
- Добавить к яйцам лук, зелень и муку. Тщательно перемешать.
- Разогреть сковороду с маслом.
- Ложкой выкладывать на сковороду порции теста и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Для более сочных котлеток можно добавить в тесто немного молока. Также, вместо муки можно использовать манку или овсяные хлопья. Подавайте котлетки горячими с любимым гарниром.
