Косичка из слоеного теста с яблоками и творогом – это удивительно вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Сочетание хрустящего слоеного теста, сочных яблок и нежного творога создает невероятную гастрономическую симфонию. Приготовьте этот шедевр в домашних условиях и насладитесь его неповторимым вкусом!
Ингредиенты
- Слоёное тесто – 500 г
- Яблоки – 3 средних
- Творог – 250 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Цукаты (по желанию) – 50 г
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | ≈ 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
- Подготовка творожной массы: Творог смешать с сахаром, яйцом и щепоткой соли. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
- Сборка косички: Раскатать слоеное тесто в прямоугольник. Разделить тесто на три части. На одну часть теста выложить слой творожной массы, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
- **Начинка:** Поверх творога выложить ломтики яблок и цукаты (по желанию).
- Сворачивание: Свободные края теста аккуратно завернуть к центру, формируя рулет. Затем свернуть рулет в косу.
- Выпечка: Выложить косичку на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Смазать верх косички взбитым яйцом для красивого золотистого цвета.
- Готовим в духовке: Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, или до готовности. Готовность косички можно проверить, проткнув ее зубочисткой – она должна быть сухой.
Для более насыщенного вкуса яблоки можно слегка обжарить на сковороде с маслом и сахаром до мягкости. Также, перед выпечкой косичку можно посыпать сахарной пудрой для дополнительной сладости.
Ой, какая красота! Просто восхитительная идея сочетания яблок и творога в косичке из слоеного теста – обязательно попробую сделать! Спасибо за отличный рецепт, добавила ваш сайт в избранное, чтобы не потерять!)