Коса с вишней и творогом – это ароматное и вкусное лакомство, которое полюбится всем сладкоежкам. Творог в этом рецепте придает нежный сливочный вкус, а кислые вишни добавляют яркости и пикантности. Идеальный вариант для чаепития или просто приятного перекуса.
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Творог — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 50 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Вишни свежие или замороженные — 200 г
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку с разрыхлителем.
- В отдельной миске взбить яйца, сахар и масло.
- Добавить к яичной смеси творог и тщательно перемешать.
- Постепенно влить жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая лопаткой.
- В конце добавить вишни.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в прямоугольник.
- Свернуть тесто в рулет и разрезать его поперёк на 2-3 части.
- Разложить кусочки теста в смазанную маслом форму, слегка сплюснув их.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или корицу в тесто. Вишни лучше всего использовать свежие, но замороженные тоже подойдут. Перед добавлением к тесту их необходимо размораживать и слегка обсушить.
