Эти изумительные корзиночки со сладкой начинкой – это идеальное лакомство для любого случая: от чаепития с друзьями до праздничного стола. Хрустящая корочка и нежная, ароматная начинка создают неповторимый вкус, который точно придется по душе всем вашим близким.
Ингредиенты
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 кубик холодного сливочного масла (100 г)
- 1/2 стакана ледяной воды
- Для начинки:
- 1 банка сгущенного молока
- 1 яйцо
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку и соль.
- Нарежьте холодное масло на кубики и добавьте к муке. Перетрите пальцами масло с мукой до образования крошки.
- Постепенно добавляйте ледяную воду, перемешивая ложкой, пока не получится тесто.
- Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте тесто и вырежьте круги диаметром около 10 см.
- Выкладывайте круги теста в формочки для выпекания, формируя бортики.
- Начинку готовим следующим образом: смешайте сгущенное молоко, яйцо и ванильный сахар.
- Залейте начинкой корзиночки.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, или пока корочка не станет золотистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку изюм или курагу. Чтобы корзиночки получились хрустящими, перед выпеканием смажьте их взбитым яйцом. Приятного аппетита!
