Корзиночки с фруктами – это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет к чаю или кофе. Нежное тесто сочетается с сочными ягодами и сладким кремом, создавая неповторимый вкус. Это десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Сахар – ½ стакана
- Растопленное сливочное масло – ¼ стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Сливки для крема – 200 мл
- Сахарная пудра – 2 ст. л.
- Ванильный экстракт – ½ ч. л.
- Фрукты (ягоды, фрукты, ананас) – по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар и соль. Добавить растопленное масло и перетереть все в крошку.
- Добавить яйцо и замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто и вырезать кружочки диаметром около 8 см.
- Выложить кружочки в формочки для маффинов, слегка их придавить по краям.
- Смазать дно корзиночек взбитым яйцом.
- Отправить корзиночки в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
- Пока выпекаются корзиночки, приготовить крем: взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
- Наполнить корзиночки кремом и украсить фруктами.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Фрукты перед использованием лучше помыть, обсушить и разрезать на удобные кусочки. Для крема можно использовать другие виды сливок (например, жирные), а также добавить в него ягоды или фруктовый конфитюр.
