Корюшка в сицилийском стиле — это ароматное и вкусное блюдо, которое покорит Вас своей простотой и неповторимым вкусом. Благодаря ярким специям и сочной начинке, эта рыба станет настоящим шедевром на Вашем столе.
Ингредиенты для Корюшки в Сицилийском Стиле
- Корюшка — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томаты свежие — 2 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Каперсы — 1 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу
- Сушеные травы (базилик, орегано) по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление Корюшки в Сицилийском Стиле
- Почистить и вымыть корюшку. Сделать надрезы на каждой рыбе.
- Нарезать лук и чеснок, обжарить на оливковом масле до прозрачности.
- Добавить томаты, порезанные кубиками, каперсы, соль, перец и сушеные травы. Тушить 10 минут.
- Наполнить каждую корюшку приготовленной начинкой.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Для более насыщенного вкуса, добавьте в начинку немного белого вина. Также можно использовать другие виды свежих трав, например, петрушку или укроп.
Подавать корюшку в сицилийском стиле с рисом и овощами.
