Коричневый рис — это более полезный и питательный вариант белого риса, богатый клетчаткой и витаминами. В сочетании с хрустящим миндалем он получается невероятно вкусным и сытным блюдом, которое станет отличным дополнением к любому рациону.
Ингредиенты для коричневого риса с миндалем
- 1 стакан коричневого риса
- 2 стакана воды
- 1/4 стакана измельченного миндаля
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 300 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление коричневого риса с миндалем
- Rinse the brown rice in a fine-mesh sieve until the water runs clear.
- Combine the rinsed rice, water, and salt in a medium saucepan.
- Bring to a boil over high heat, then reduce heat to low, cover, and simmer for 40 minutes, or until all the water is absorbed.
- Remove from heat and let stand, covered, for 10 minutes.
- Fluff with a fork and stir in the toasted almonds.
Для более интенсивного аромата миндаля можно слегка обжарить его на сухую сковороду перед добавлением в рис. Также, по желанию, можно добавить другие специи, например, корицу или имбирь.
