Корейский омлет «Герандчим» — это популярное блюдо, которое покорило сердца любителей азиатской кухни своей невероятной текстурой и вкусом. Он представляет собой тонкий, пышный омлет с характерным нежным ароматом и хрустящей корочкой. Благодаря простоте приготовления, «Герандчим» станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты для Корейского омлета
- 3 яйца
- 1 столовая ложка молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- Зелень (по желанию)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Корейского омлета
- В миске взбить яйца с молоком и солью до однородной консистенции.
- Разогреть подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.
- Вылить яичную смесь в разогретую сковороду.
- Через минуту-полторы, когда омлет начнет застывать по краям, аккуратно свернуть его лопаткой или шпателем, чтобы образовать ролл.
- Повторить операцию с другой стороны омлета.
- Готовый омлет выложить на тарелку и украсить зеленью по желанию.
Совет: Для более пышного омлета добавьте в яичную смесь 1/4 чайной ложки разрыхлителя.
