Эти копченые сливы с шоколадом и корицей – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который понравится всем любителям необычных сочетаний. Сладкие и немного пикантные сливы, карамелизированные в духовке, прекрасно сочетаются с молочным шоколадом и пряным ароматом корицы. Рецепт прост в исполнении, а результат – просто потрясающий!
Ингредиенты
- 500 г слив
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- 70 г молочного шоколада
- 1/2 чайной ложки корицы
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Сливы вымыть, удалить косточки и сложить в миску.
- В кастрюле смешайте сахар с водой и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Влейте сироп из сахара к сливам и перемешайте.
- Переложите сливы в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
- Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке.
- Добавьте корицу к растопленному шоколаду и перемешайте.
- Готовые сливы вынуть из духовки и полить их шоколадным соусом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую соль при добавлении сахара в сироп. Также, по желанию, можно украсить десерт взбитыми сливками или кусочками орехов.
