Конверты из лаваша — это простой, быстрый и вкусный рецепт, который идеально подходит для перекуса или легкого обеда. Они универсальны и могут быть наполнены самыми разными начинками – от мясной до вегетарианской. В этой статье мы расскажем о классическом варианте с фаршем, который точно понравится всем.
Ингредиенты для конвертов из лаваша с фаршем
- Лаваш тонкий
- Фарш мясной (свинина, говядина или смешанный)
- Лук репчатый
- Морковь
- Помидоры
- Сыр твердый
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление конвертов из лаваша с фаршем
- Подготовка начинки: Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к овощам фарш и готовьте, периодически помешивая, до полной его готовности.
- Соление и специи: Посолите и поперчите фарш по вкусу.
- Сборка конвертов: На каждый лист лаваша положите столовую ложку начинки, сверху добавьте кусочек помидора и дольку сыра.
- Завернуть конверты: Соберите края лаваша, загните их внутрь и плотно заверните конверт.
- Выпечка: Разогрейте духовку до 180°С. Выложите конверты на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в течение 10-15 минут, пока лаваш не станет золотисто-коричневым.
Для более пикантного вкуса можно добавить в фарш специи по своему вкусу – например, паприку, кориандр или зиру. Также можно экспериментировать с начинкой: вместо помидоров и сыра использовать свежие овощи, грибы или даже зелень.
