Конвертики с сыром сулугуни – это невероятно вкусная и сытная закуска, которая станет отличным дополнением к любому столу. Легкий в приготовлении рецепт порадует вас и ваших гостей своим нежным вкусом и хрустящей корочкой.
Ингредиенты для конвертиков с сыром сулугуни
- Тесто для пиццы — 1 упаковка
- Сыр сулугуни – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Растительное масло – для смазывания
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление конвертиков с сыром сулугуни
- Раскатать тесто для пиццы на слегка присыпанной мукой поверхности в тонкий прямоугольник.
- Нарезать тесто на квадраты со стороной 10-12 см.
- На каждый квадрат положить небольшое количество сыра сулугуни.
- Сформировать конвертики, загнув уголки теста к центру и защипнув края.
- Выложить конвертики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Взбить яйцо с небольшим количеством воды и смазать им конвертики.
- Посыпать зеленью.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сыру сулугуни мелко нарезанный красный лук или острые перчики. А чтобы конвертики были еще хрустящими, перед выпеканием смазать их растительным маслом.
