Консервированная кукуруза

Кукуруза

Консервированная кукуруза – это простой, вкусный и полезный продукт, который можно приготовить дома. Он станет отличным дополнением к любым блюдам – от борща до закусок.

Ингредиенты

  • Кукуруза (свежая или замороженная) – 1 кг
  • Вода – 2 литра
  • Соль – по вкусу
  • Уксус (по желанию) – 1 столовая ложка

Приготовление

Калорийность ≈80 ккал на 100 г
Порций 4-6 порций
Время приготовления 30 минут + время стерилизации
  1. Хорошо промойте кукурузу и удалите верхние листья. Если используете свежую кукурузу, снимите початок.
  2. Варите воду в кастрюле. Добавьте соль и уксус (по желанию). Положите кукурузу в кипящую воду и варите 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
  3. Снимите кукурузу с огня и дайте стечь воде.
  4. Простерилизуйте банки и крышки.
  5. Наполните банки кукурузой. Долейте кипящую воду до верха банки, оставляя 1-2 см пространства. Снимите пену с поверхности воды.
  6. Закройте банки крышками. Поставьте банки в кастрюлю с водой так, чтобы вода покрывала банки на 2-3 см. Доведите воду до кипения и варите 10-15 минут (в зависимости от размера банки).
  7. Снимите банки с огня и дайте остыть при комнатной температуре.
Поделиться с друзьями
Простые рецепты