Конина с имбирем и кунжутным маслом – это блюдо, которое покорит вас своей изысканностью вкуса и простотой приготовления. Мягкое мясо конины идеально сочетается с пикантным имбирем и нежной текстурой кунжутного масла, создавая настоящий гастрономический шедевр.
Ингредиенты
- 500 г конины
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. имбиря (натертого)
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 ст. л. соевого соуса
- ½ ч. л. перца чили (по желанию)
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо конины нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать кунжутное масло, имбирь, чеснок, соевый соус и перец чили (если используется).
- Добавить мясо в маринад и перемешать тщательно.
- Оставить мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
- Разогреть сковороду на сильном огне. Обжарить конину с обеих сторон до золотистого цвета.
- Посыпать готовое мясо свежей зеленью.
Важно правильно выбрать мясо конины – оно должно быть нежным и сочным. Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или уксуса. Подавать блюдо с рисом или овощным гарниром.
