Компот — это не просто освежающий напиток, а настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Особенно актуален он в холодное время года, когда организм нуждается в дополнительной поддержке иммунитета. Представляем вам рецепт «Витаминный» компота с пряностями – ароматный и вкусный, который зарядит вас энергией и улучшит настроение.
Ингредиенты
- Яблоки — 3 шт.
- Груши — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Имбирь свежий — небольшой кусочек (5 г)
- Анисовое семя — 1 ч.л.
- Корица молотая — 1/2 ч.л.
- Сахар — по вкусу
- Вода — 2 литра
| Калорийность | ~70 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время настаивания (2-3 часа) |
Приготовление
- Яблоки и груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
- В кастрюлю влить воду, добавить нарезанные фрукты, морковь, имбирь, анис, корицу. Довести до кипения.
- Убавить огонь и варить под крышкой 20 минут.
- Снять с огня, добавить сахар по вкусу (зависит от сладости фруктов) и настаивать 2-3 часа.
- Перед подачей процедить компот.
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи: гвоздику, кардамон или мускатный орех. Также этот рецепт позволяет экспериментировать с фруктами – добавьте ягоды, цитрусовые или другие любимые фрукты.
