Компот с жасмином и ванилью – это необычайно ароматный и освежающий напиток, который не оставит равнодушным ни одного ценителя чая или фруктовых моктейлей. Его мягкий цветочный вкус с нотками ванили создает удивительную гармонию, а легкая сладость идеально подходит для жаркого дня.
Ингредиенты
- 500 г свежих ягод (вишни, малины, клубники)
- 1 литр воды
- 2-3 чайные ложки сахара (по вкусу)
- 2-3 чашки жасмина (свежего или сушеного)
- 1/2 палочки ванили
| Калорийность | ~50 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ягоды тщательно промыть и обсушить.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и поставить на огонь. Довести до кипения.
- Добавить ягоды и ваниль в кастрюлю. Варить на медленном огне 10-15 минут.
- Заварить жасминовый чай: положить чашки жасмина в заварочный чайник или сито, залить горячей водой (не кипящей) и дать настояться 5-7 минут.
- Добавить приготовленный жасминовый чай в кастрюлю с ягодами.
- Накрыть крышкой и дать настояться еще 10-15 минут. Перед подачей процедить.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сушеный жасмин, предварительно заварив его кипятком. Если вы любите более сладкий напиток, добавьте больше сахара по вкусу. Компот с жасмином и ванилию прекрасно охлаждает и освежает в жаркую погоду.
