Компот с клюквой, мандаринами и малиной – это ароматное, витаминное и освежающее летнее блюдо. Сочетание сладких мандаринов, кислых ягод клюквы и малины создает неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты для компота с клюквой, мандаринами и малиной
- Клюква – 100 г
- Мандарины – 3 шт.
- Малина – 100 г
- Сахар – по вкусу
- Вода – 1 литр
| Калорийность | ~ 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление компота с клюквой, мандаринами и малиной
- Клюкву промыть и залить холодной водой на 30 минут.
- Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки.
- Малину перебрать и промыть.
- Воду в кастрюле довести до кипения, добавить сахар по вкусу (примерно 100 г на литр воды).
- Добавить клюкву, мандарины и малину в кипящую воду. Варить на среднем огне 5-7 минут.
- Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
Для более яркого вкуса компот можно дополнить специями: корицей, гвоздикой или мускатным орехом. Клюкву перед варкой можно слегка раздавить вилкой, чтобы она быстрее отдала свой сок. Для более густого компота ягоды можно оставить в кипятке на 10-15 минут дольше.
