Компот из клубники с апельсином – это освежающий и вкусный напиток, который отлично подойдет для жаркого дня. Его яркий вкус и сладковато-кислая нотка не оставят равнодушным никого. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- Клубника – 500 г
- Апельсин – 1 шт.
- Сахар – 100 г (по вкусу)
- Вода – 2 л
| Калорийность | ~50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление
- Клубнику и апельсин вымыть. Апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки.
- В кастрюлю с толстым дном налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить в кипящую воду клубнику и апельсиновые дольки. Варить на слабом огне 10-15 минут.
- Снять кастрюлю с огня и дать настояться 10 минут.
- Процедить через сито, чтобы убрать ягоды и кусочки апельсина. По желанию можно оставить несколько ягод в компоте для украшения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимона или цедры апельсина в кастрюлю во время варки. Апельсин лучше использовать не очень сочный, иначе компот получится слишком кислым. Клубнику перед варкой можно немного раздавить, чтобы она быстрее отдавала свой сок.
