Компот из яблок и абрикосов – это замечательный летний напиток, который можно наслаждаться круглый год. Кисловатость яблок прекрасно сочетается с сладкой сочностью абрикосов, а в холодное время года такой ароматный напиток станет настоящим напоминанием о лете.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Абрикосы (свежие или консервированные) – 500 г
- Сахар – по вкусу
- Вода – 3 л
| Калорийность | ~ 45 ккал на 100 мл |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Абрикосы (свежие) промыть, удалить косточки, порезать на 4 части. Консервированные абрикосы можно использовать целиком или разделить на половинки.
- В кастрюлю влить воду, добавить яблоки и абрикосы.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15-20 минут.
- Добавить сахар по вкусу (обычно на 1 л воды берется 150-200 г сахара) и варить еще 5-7 минут.
Готовый компот процедить, разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками. Хранить в темном прохладном месте.
