Лето уходит, а вместе с ним исчезает возможность наслаждаться свежими ягодами. Но не стоит грустить — можно заготовить вкусный и ароматный компот из вишни и клубники на зиму! Этот напиток станет прекрасным дополнением к столу в холодные дни.
Ингредиенты
- Вишня спелая — 1 кг
- Клубника свежая — 500 г
- Сахарный песок — 400 г
- Вода чистая — 2 л
| Калорийность | 100 ккал |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Ягоды промыть и обсушить.
- В кастрюлю с толстым дном залить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить вишню и варить 10 минут.
- Добавить клубнику и варить еще 5 минут.
- Снять с огня и процедить через мелкое сито, отжав ягоды.
- Горячий компот разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Компот можно хранить в прохладном месте до полугода. Перед употреблением рекомендуется подогреть на плите или в микроволновой печи.
