Компот из вишни и клубники — это освежающий и ароматный напиток, который прекрасно дополнит жаркий летний день. Сочетание сладких ягод с кислинкой дарит неповторимый вкус и поднимает настроение. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 500 г вишни
- 300 г клубники
- 2 л воды
- 1 стакан сахара (по вкусу)
- Лимонный сок по вкусу
| Калорийность | ~ 40 ккал/100 мл |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Вишни и клубнику тщательно промыть под проточной водой.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения. Затем убавить огонь и варить 5-7 минут.
- Добавить в кипящий сироп вишню и клубнику, проварить еще 10-15 минут.
- Снять с огня и дать настояться 30 минут.
- Через ситечко процедить компот в чистые стеклянные банки, добавив немного лимонного сока по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в компот немного корицы или гвоздики. Если вишни и клубника очень сладкие, то сахар можно уменьшить.
