Компот из винограда – это замечательный способ сохранить летний вкус и аромат на зиму. Этот напиток освежающий, сладкий и полезный, он станет отличным дополнением к вашему столу в холодные зимние дни. Его можно пить как теплым, так и холодным, а также использовать для приготовления других блюд.
Ингредиенты
- Виноград (можно использовать любые сорта)
- Сахар
- Вода
| Калорийность | 100 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Виноград тщательно перебрать, удалить веточки и листики.
- Поместите виноград в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.
- Добавьте сахар по вкусу (обычно 100-150 г на 1 литр воды), перемешайте и варите на слабом огне 10-15 минут.
- Снимите кастрюлю с огня, дайте немного остыть.
- Процідіть виноградний сік через марлю або сито.
- Разлейте горячий компот по стерилизованным банкам, закатайте крышками и переверните их вверх дном до полного остывания.
Виноград для компота лучше выбирать спелый, но не слишком мягкий. В зависимости от сорта винограда количество сахара можно регулировать по вкусу. Хранить готовый компот нужно в прохладном и темном месте.
