Компот из томатов – это нестандартный и освежающий напиток, который отличается насыщенным вкусом и приятной кислинкой. Благодаря добавлению орегано он приобретает оригинальный аромат и пряные нотки. Этот рецепт идеально подойдёт для тех, кто ищет альтернативу традиционному компоту из фруктов и ягоды.
Ингредиенты
- 500 г свежих помидоров
- 1 л воды
- 2 ст. ложки сахара (или по вкусу)
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | 30-40 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление
- Помидоры тщательно промыть и разрезать на части.
- В кастрюлю залить воду, добавить помидоры и сахар. Довести до кипения.
- Убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока помидоры не разварятся.
- Добавить орегано, по вкусу можно добавить немного лимонного сока.
- Остудить напиток и процедить через сито.
Для более насыщенного вкуса можно использовать спелые сладкие помидоры. Орегано можно заменить другими пряными травами, например базиликом или тимьяном. Компот отлично хранится в холодильнике до 3 дней.
