Лето заканчивается, а это значит, что пора заготавливать вкусные и полезные угощения на холодное время года. Одним из любимых лакомств является компот — напиток из фруктов с насыщенным ароматом и ярким вкусом. Предлагаем вам рецепт необыкновенно вкусных компота из сливы и вишни, который прекрасно украсит ваш зимний стол.
Ингредиенты
- Сливы — 1 кг
- Вишня — 500 г
- Сахар — 1 стакан (или по вкусу)
- Вода — 2 литра
Приготовление
| Калорийность: | ~60 ккал/100мл |
| Порций: | ~10 порций |
| Время приготовления: | ~1.5 часа |
- Сливы и вишни моем тщательно, удаляем плохие или испорченные части.
- Фрукты нарезаем пополам или четвертинками (если они крупные).
- В кастрюлю подходящего объема наливаем воду, добавляем сахар. Вода должна быть покрыта сахаром
- Доводим воду с сахаром до кипения и добавляем фрукты.
- Варим компот в течение 30-40 минут, пока сливы и вишня не станут мягкими.
- Готовый компот разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками.
- Переворачиваем банки вверх дном, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.
