Этот рецепт необычного компота покорит Вас своим неповторимым вкусом. Сочетание сладкой сливы и легкой кислинки голубики создает гармоничный вкус, а яркий цвет напитка подарит Вашему столу весеннее настроение.
Ингредиенты
- 500 гр свежей сливы
- 200 гр свежих голубик
- 1.5 литра воды
- 100 гр сахара (по вкусу)
- Ваниль по желанию
| Калорийность | ≈ 70 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут + настаивание 2 часа |
Приготовление
- Сливы и голубики тщательно промыть. Сливы обсушить, удалить косточки.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и ваниль (по желанию). Довести до кипения.
- Добавить сливы и голубики в кипящую воду. Варить на среднем огне 10-15 минут, пока ягоды не разварятся.
- Снять кастрюлю с огня и процедить компот через мелкое сито.
- Остудить компот до комнатной температуры и поставить в холодильник на 2 часа для настояния.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно использовать специи — корицу или имбирь. Добавляйте их во время кипения компота. Компот лучше всего пить охлажденным, с ломтиком лимона.
