Компот из слив и яблок – это вкусное и ароматное угощение, которое отлично подходит для холодных зимних дней. Он обладает прекрасным сочетанием сладко-кислых вкусов и яркого цвета. Этот рецепт прост в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Яблоки – 0,5 кг
- Сахар – по вкусу (примерно 200 г)
- Вода – 3 л
- Лимонная кислота – щепотка
| Калорийность | 100 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Сливы и яблоки тщательно промыть и очистить. Слив нужно снять косточки.
- Яблоки нарезать небольшими кусочками, а сливы оставить целыми или разрезать пополам.
- В кастрюлю влить воду и довести до кипения.
- Добавить фрукты в кипящую воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Варить на медленном огне 20-25 минут.
- Горячий компот разложить по стерилизованным банкам.
- Герметично закатать банки крышками.
- Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом на несколько часов.
Компот можно хранить в прохладном, темном месте до года. При желании можно добавить в компот другие фрукты или ягоды.
