Легкий, освежающий и ароматный компот из персиков — это прекрасный выбор для теплого летнего дня. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует всех любителей сладкого и сочного напитка.
Ингредиенты
- 500 г свежих персиков
- 2 литра воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- 1 столовая ложка лимонной кислоты (по желанию)
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 80 ккал/100 мл | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- Персики вымыть, удалить косточки и нарезать кусочками.
- В кастрюлю влить воду, добавить сахар и лимонную кислоту (по желанию). Довести до кипения.
- Добавить персики в кипящую воду и варить 10-15 минут на слабом огне, пока они не станут мягкими.
- Снять с огня и дать настояться 15 минут.
- Процедить компот через сито и разливать по стаканам.
Если вы хотите более густой компот, персики можно измельчить блендером перед варкой. Для более насыщенного вкуса, к персикам можно добавить немного ванильного экстракта или корицы.
