Компот из облепихи – это вкусный и полезный напиток, который можно заготовить на зиму. Облепиха богата витаминами и микроэлементами, а в сочетании с сахаром и водой получается ароматное и освежающее средство для поддержания здоровья.
Ингредиенты
- Облепиха свежая или замороженная – 1 кг
- Сахар – 300 г (можно добавить по вкусу)
- Вода – 2 л
| Калорийность | 45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Облепиху промыть, удалить веточки и плодоножки.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить облепиху в кипящую воду и варить 10-15 минут на слабом огне.
- Снять с огня и дать настояться 30-40 минут.
- Протереть через сито или процедить.
- Разлить горячий компот в стерилизованные банки, закатать крышками.
При хранении в прохладном месте такой компот сохраняет свой вкус и аромат до следующего урожая облепихи.
