Компот из крыжовника – это освежающий и вкусный летний напиток, который любят многие. Добавление лимона и мяты придает ему неповторимый аромат и слегка терпкий вкус. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты
- Крыжовник – 500 г
- Лимон – 1 шт.
- Мята – 1 пучок
- Сахар – по вкусу
- Вода – 2 л
| Калорийность | ≈50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Крыжовник перебрать, промыть и сложить в кастрюлю.
- Лимон нарезать кружками, мяту измельчить.
- Добавить лимонные кружки, мяту, сахар и воду в кастрюлю с крыжовником.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут.
- Снять с огня, дать настояться 30 минут.
- Процедить через сито, добавить лед по вкусу.
Для более насыщенного вкуса крыжовника можно немного подержать ягоды перед варкой в морозильной камере. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп.
