В летнюю жару немыслимо обойти вниманием освежающий и вкусный компот из красной смородины с мятой. Это классическое сочетание ягодного сока, сладкой воды и прохладной мяты – идеальное решение для отдыха на природе или ужина в кругу семьи.
Ингредиенты
- 500 г красной смородины
- 2 литра воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- Несколько веточек свежей мяты
| Калорийность | 65 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Красную смородину перебрать, промыть и сложить в кастрюлю. Залить холодной водой.
- Добавить сахар и довести до кипения на среднем огне. Варить 10-15 минут, периодически помешивая.
- Сняв с огня, дать настояться 15 минут.
- Пропустить компот через сито или дуршлаг, чтобы избавиться от ягодных шкурки и косточек.
- Разлить горячий компот по чашкам. Добавить несколько веточек свежей мяты в каждую порцию.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры или ванильного экстракта. Если предпочитаете более сладкий компот, добавьте больше сахара по вкусу. Компот из красной смородины с мятой можно хранить в холодильнике до 3 дней.
