Компот из клюквы и винограда — это освежающий и полезный напиток, который идеально подходит для любого времени года. Кисло-сладкий вкус клюквы прекрасно сочетается с сладковатыми ягодами винограда, создавая неповторимый аромат и вкус. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 300 г свежей или замороженной клюквы
- 200 г винограда (любой сорт)
- 500 мл воды
- 100 г сахара (по желанию)
| Калорийность | ~ 45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клюкву промыть и откинуть на дуршлаг. Виноград вымыть, разрезать ягоды пополам.
- В кастрюлю налить воду и довести до кипения.
- Добавить клюкву, виноград и сахар (если используете), уменьшить огонь и варить 15 минут.
- Снять с огня, дать настояться 10-15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать натуральный сок клюквы вместо воды. Также можно добавить в компот немного корицы или гвоздики для аромата. Настоящий вкус клюквенно-виноградного компота раскрывается после охлаждения, поэтому лучше подавать его холодным.
