Компот из клюквы и замороженной клубники – это освежающий и ароматный напиток, который прекрасно подойдет как для жаркого лета, так и для холодной зимы. Благодаря своей кисло-сладкой сладости и яркому красному цвету он станет украшением любого стола и порадует всех любителей сладких и полезных напитков.
Ингредиенты
- 500 г замороженной клубники
- 200 г свежей клюквы
- 3 стакана воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~60 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Залейте клюкву и клубнику холодной водой (3 стакана). Дайте им настояться 15-20 минут.
- В кастрюлю с ягодами добавьте сахар (на вкус, можно начать с 70 г) и доведите до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь и варите компот еще 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Снимите кастрюлю с огня и процедите компот через сито, чтобы удалить ягоды.
- Разлейте горячий компот по стаканам. По желанию добавьте немного лимонного сока для большей свежести.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежую клюкву, но замороженная тоже отлично подходит. При желании в компот можно добавить другие ягоды или фрукты, например, малину или чернику. Храните готовый компот в холодильнике не более 2-3 дней.
